商品明細

秘魯黃金莓果乾100公克

  • 原價:$350
  • 售價:$250
商品簡述
◆整顆果實低溫乾燥烘焙酸甜口感
◆SGS無農藥無重金屬檢驗合格
◆秘魯安地斯山脈高山特有品種

商品詳細介紹Product Introduction








祕魯印加黃金莓 學名Physalis peruviana
•又稱印加莓,原生在南美洲安第斯山脈,是已遺失印加文化的重要農作物之一,亦是當時被挑選耕種在古代祕魯馬丘比丘護城堡壘裡面的農作物。
•甜酸獨特的口感,其金黃色小果實,因外形可愛逗趣、色澤鮮豔,常被利用於糕點的裝飾,及高級餐廳餐點使用,黃金莓的口味甜酸醲郁,是大人小孩皆喜愛的健康乾果零食。



產地原生態栽種


•黃金莓產地為祕魯Cajamarca San Pablo,除了擁有自己的田地之外,與當地小農結合契作,超過130公頃的種植地,有相當穩定的農作物來源。
•在祕魯安地斯山脈2500公尺的海拔高度,種植黃金莓是很重要的要件,因為白天跟晚上氣溫間的變化會影響黃金莓的口味。收成後,以低溫烘培,每6公斤新鮮黃金莓烘培出1公斤果乾,
有效保留完整營養素、維生素跟礦物質。

高規格德國製造設備

純天然未經加工、且非基因改造,飽和的色澤和非凡的甜味皆來自於高海拔種植獨特口感。
德資公司在祕魯投資設廠,以德國完美工藝標準,高規格高品質的品種出口歐、美、日。製造工廠通過BRC全球食品安全標準驗證。

黃金莓通過SGS無農藥無重金屬檢驗合格

黃金莓多元化食用方式


1、直接食用
-
品嚐天然果香

2.創意料理-
可拌沙拉、優格、搭配菜色料理,增添不同風味

3、釀酒-
將黃金莓做成果酒可以使黃金莓得到長期保存,果酒不僅入口甘甜、回味悠長,也極具保健作用。

4、蛋糕與烘焙-
可做成果醬、烘焙原料(餅乾、麵包、蛋糕),鮮甜爽口,是小朋友最喜愛的健康料理

5、佐茶與咖啡
-搭配冷、熱茶、咖啡、牛奶等飲品風味絕佳。

6、新鮮果汁
-用果汁機打成健康綜合果汁,口感極佳,營養滿點

食用注意事項:
1.有胃疾者不建議空腹食用

2.每10顆黃金莓重量約為10公克