祕魯黃金莓


祕魯黃金莓

又稱印加莓、祕魯酸漿果、或燈籠果,原生在南美洲安第斯山脈,是已遺失印加文化的重要農作物之一,亦是當時被挑選耕種在古代祕魯馬丘比丘護城堡壘裡面的農作物。

多種天然礦物質營養元素

富含膳食纖維及多種維生素。

濃郁果香無人工添加物、不上油、不加糖

甜酸獨特的口感,其金黃色小果實,因外形可愛逗趣、色澤鮮豔,常被利用於糕點的裝飾,及高級餐廳餐點使用,黃金莓的口味甜酸醲郁,是大人小孩皆喜愛的健康乾果零食。

產地原生態無農藥栽種

黃金莓產地為祕魯Cajamarca San Pablo,除了擁有自己的田地之外,與當地小農契作結合,超過130公頃的種植地,有相當穩定的農作物來源。在祕魯安地斯山脈2500公尺的海拔高度,種植黃金莓是很重要的要件,因為白天跟晚上氣溫間的變化會影響黃金莓的口味。收成後,精心以低溫將黃金莓果曬乾,有效保留完整營養素、維生素跟礦物質。


100%的天然工藝

純天然未經加工、且非基因改造,飽和的色澤和非凡的甜味皆來自於高海拔種植獨特口感。高品質的品種出口歐、美、日。製造工廠通過BRC全球食品安全標準驗證。



食用方式

1、直接食用
品嚐天然果香
2.創意料理
可拌沙拉、菜色料理,增添不同風味
3、釀酒
將黃金莓做成果酒可以使黃金莓得到長期保存,果酒不僅入口甘甜、回味悠長,也極具保健作用。
4、蛋糕與烘焙
可做成果醬、烘焙原料(餅乾、麵包、蛋糕),鮮甜爽口,是小朋友最喜愛的健康料理
5、佐茶與咖啡
搭配冷、熱茶、咖啡、牛奶等飲品風味絕佳。
6、新鮮果汁
用果汁機打成健康綜合果汁,口感極佳,營養滿點