埃及黑種草油


黑種草籽油最早在約3,300年前發現於埃及圖坦卡門法老的墳墓中;在阿拉伯文化中,黑孜然也稱之為Habbatul barakah,意思是指「被祝福的種籽」,人們也相信伊斯蘭教的先知穆罕默德曾這樣形容過黑種草:「除了無法起死回生外,這東西是能治百病的良藥」。
黑種草原產於南歐、北非和西南亞,之後遍佈於地中海、印度、巴基斯坦和阿富汗等地區,會開漂亮的白、黃、粉紅、藍色花,可種植於庭院觀賞。用途多元的種籽(black cumin seed或black seed),可作為料理時的調味香料。

*黑種草的營養成份:
超過100種活性成分,。脂肪酸、植物固醇、精油、胺基酸 (含15種胺基酸,其中有8種是人體必需胺基酸)、維生素 (Vitamin A、Vitamin B1、Vitamin B2、Vitamin B6、葉酸、菸鹼酸、Vitamin E)、礦物質 (鈣、鉀、鐵、鋅、鎂、硒…)、黃酮類化合物和其他豐富的抗氧化成分。
黑種草籽油的天然成分,具有「抗發炎」及「抗氧化」二大功能,加上其豐富的不飽合脂肪酸,對於預防疾病及延緩衰老,是非常珍貴的營養補充品。


*最珍貴的有效活性成分
1963年著名的埃及研究員El-Dakhakhany鑑定黑種草籽油的主要三大活性成分為百里醌(TQ)、麝香醌(THQ)和百里酚(THY)。除了這三種獨特的天然植物化學物質,還有超過一百種以上的成分交互作用,超越任何單一物質所能給予人體的成效,簡單說,具有類似化學藥物的功能,卻沒有化學藥物的副作用,歸功於它得天獨厚的天然成分。

*對皮膚的功效
黑種草籽油富含必需脂肪酸、維生素E和天然植物Melanin,能滋養皮膚,減少細痕和皺紋,亦具有舒緩皮膚、促進肌膚代謝、軟化角質等功能,就像是肌膚最愛的食物一般,這使得它獲得「肌膚食物」的名號。

*產地
黑種草油產地有分
西班牙
土耳其
產地不同價格不同